Pain bananes, chocolat et noix avec farine d’épeautre
8 octobre 2019
Ce pain aux bananes avec pépites de chocolat et noix de Grenoble est moelleux et simplement délicieux!
Pain bananes, chocolat et noix avec farine d’épeautre
Prep Time 7 minutes
Cook Time 50 minutes
Servings 12 portions
Ingredients
- 3 bananes mûres écrasées (moyennes)
- 1/3 tasse huile de coconut extra vierge
- 1/3 tasse sirop d’érable
- 2 oeufs
- 1 c. à thé extrait de vanille
- 1 1/2 tasse farine d’épeautre
- 1 c. à thé bicarbonate de soude
- 1 pincée sel
- 1/3 – 1/2 tasse pépites de chocolat
- 1/4 tasse noix de Grenoble hachée grossièrement
Instructions
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Préchauffer le four à 365 degré
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Dans un grand bol, ajouter les bananes écrasées, l’huile, les oeufs, la vanille et le sirop puis mélanger.
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Ajouter la farine, le bicarbonate soude et le sel puis mélanger.
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Finalement, ajouter les pépites de chocolat et les noix et mélanger.
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Utiliser un peu d’huile de coco pour graisser le moule à pain puis ajouter le mélange. Mettre dans le four pendant 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure dent sort sec.
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